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lunedì 18 novembre 2013

MUFFIN NOCCIOLE E LIMONE CON GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO

Cosa serve?

impasto base per muffin
100 gr di nocciole tritate finemente
scorza di un limone
ganache al cioccolato bianco

Una volta preparatol'impasto base dei muffin aggiungere allo stesso le nocciole tritate e la scorzadi limone.
Fare cuocere in forno per 22/25 minuti (dipende dal forno) utilizzando dei pirottini grandi a 170°.
Una volta raffreddati i muffin, toglierli dal pirottino, tagliarli a metà e con l'aiuto di una sac a poche riempirli con ganache al cioccolato bianco. Servire con decorazione per gelati al cioccolato o al caramello.


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