Veloci, semplici perfetti per un brunch o come antipasto....
Cosa serve?
mini panini per tartine (12)
burro
salmone affumicato
insalatina (a piacere)
olive
150 gr di mais
150 gr di ceci
olio exv
aceto balsmico
pepe
sale (o aromat)
menta
per i bocconcini: scaldare una piastra per bruschettare il pane
imburrare tutte le fette di pane e tagliare a quadrotti ilsalmone
per un bocconcino occorrono 3 fette di pane, tra una fetta e un altra mettere 2 pezzetti di salmone
per l'insalatina: mischiare in una ciotola insalata, olive, ceci, mais e condirli con aceto balsamico, sale, pepe, oli exv e un cucchiaino di menta essicata
servire e mangiare!
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