un insieme di sapori e profumi che ricordano una gita in montagna ... funghi, carne, salada, robiola al tartufo e erbe aromatiche, il tutto accompagnato da semplici asparagi bolliti conditi con olio exv e limone ...
Perfetti per un brunch o una cena preparata al volo!
cosa serve?
minipimer, pentola
1 confezione di carne salada (fette già pronte tagliate sottili)
2 conf di robiola al tartufo
100 gr funghi champignons
1 mazzo di asparagi
timo, basilico ,pepe, olio exv, limone
- Frullare insieme nel minipimer i funghi, timo, oli exvo, basilico e limone sino a formare crema
- Lessare gli asparagi (15 minuti ) e condirli con oli exvo, limone, sale e pepe
- Preparare gli involtini con carne salada e robiola al tartufo
- Spolverare gli involtini con timo
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