le quantità? a propria libera scelta! dipende dalla fame, dalla voglia di freschezza, con quanti amici si condivide......
in una ciotola mettere:
ceci già lessati
mais
insalatina misticanza
rucola
bocconcini di mozzarella
... condire il tutto con aceto rigorosamente balsamico, oli exv, sale, pepe, menta, scorza di limone grattugiata
mischiare il tutto, aggiungere:
mortadella tagliata a "julienne" e capperi
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